Недовршен и брз, ово је доручак великог дела породица
Почетак дана енергијом је нешто што сви воле. Пред нама је много сати рада, а за испуњење свих обавеза, од одласка на посао у случају старих, до домаћих задаћа, школских сати и школских активности за најмлађе, потребно је неколико снага. Због тога је то добро доручак То је неопходно у сваком дому.
Да ли породице испуњавају препоруке нутрициониста? У већини случајева то није случај, то је оно што се појављује у извјештају Стање статуса доручка у Шпанији, припремљено од стране Министарства здравља где се разматра ситуација најважнијег оброка дана и то се мало узима у обзир у којим ситуацијама.
Чоколада и пецива, звезде
Ако је доручак важан у случају старих, у случају дјеце, у процесу развоја је више него очигледно. Међутим, подаци из овог извјештаја потврђују да мало дјеце испуњава препоруке како би овај оброк био здрав. Само један 2,8% учесника ових узраста направили су квалитетан унос.
У осталим случајевима, намирнице које долазе из препорученог триоа су представљене: млечни производи, житарице и воће. Овај извештај показује да су чоколаде веома присутне у доручку најмањег, барем у 75% случајева. Са своје стране, индустријска пекара је дио ове хране у 55% испитаника.
Ако присуствујете другим групама хране као што је бели хлеб, они су присутни у 35% дјечјих доручака, док се житарице или барови који се састоје од њих појављују у 30%. У случају пића, пуномасно млеко осваја полуобрану игру, прва је присутна у 42% случајева, а друга 39%.
Поред тога, трајање доручка код младих је такође мање од препорученог како је приказано у овом извештају. У просеку се користи 11.2 минута да се придржава овог оброка, 10,8 у радним данима и 12,1 у викендима. Препорука специјалиста је да овај први унос траје не мање од четврт сата.
Добар доручак
У овом извештају, Министарство здравља такође даје низ препоруке о томе како би требало да буде доручак. То су оне које морају бити суштинске:
- Млечни Млечни производи обезбеђују висок садржај хранљивих материја у односу на њихову калоричну вредност. Они обезбеђују протеине високе биолошке вредности, масноће, угљене хидрате, липосолубилне витамине (у пуном млеку), фосфор и калцијум.
У случају узимања обраног или полу-обраног млечног производа, погодно је да су обогаћени липосолубилним витаминима.
- Воће. Од природних сокова, до сокова или целих комада. Његова потрошња је неопходна за постизање разноврсне, уравнотежене и храњиве исхране. Постоји широка разноликост, мада се генерално може рећи да воће обезбеђује углавном угљене хидрате, влакна и витамине растворљиве у води.
- Житарице Ова група хране углавном обезбеђује сложене угљене хидрате, мало протеина и мало масти. Они су такође извор Б витамина и минерала. Цела зрна житарица такође имају нерастворљива влакна која помажу да се достигне 25г влакана које треба свакодневно конзумирати.
Дамиан Монтеро
