Божићна славља: како ићи без осјећаја кривње
Што су ближе Цхристмас целебратионс, има више људи који се консултују са добром наивношћу: "како се носити са божићним прехрамбеним ексцесима, а да савјест не викне толико да мораш њушити?" А то је да наш ум често повезује "свечану прославу" са "ексцесима у храни".
Кад стигну страшни Цхристмас феастс Забринути смо како ће се бинге осигурање које планирамо дати у свакој од њих седети и чак и ако се чини недостижним идеалом, можете их избјећи!
Како преживјети божићне феште
Чита класична изрека: "Ко гледа у провалију, завршава падајући у њу". За оне који сматрају да, без обзира колико они предлажу, неће имати довољно воље да се ослањају, ево неколико препорука да се што је могуће више смањи утицај пада на тако гастрономску провалију за здрав Божић :
1. Јела са мање калорија. Ако се лично бринете о припреми оброка, усуђујете се да разрадите нешто другачије и мање натоварене калорије "уобичајеног" од ових датума. Ако су домаћини различити у свакој прослави, окупите се до апсолутно неповредивог договора о броју и саставу посуђа и покушајте да одлучно утичу на ове "преговоре".
Уцена је дозвољена у дијететици! Можете предложити и предложити, на примјер, сљедеће (иако, након што прочитате ово, нећете се моћи увјерити да је угодан и здрав Божић могућ):
а) да грицкалице нису бескрајна каскада калоричних пумпи: Зашто не укључити укусне и здраве орашасте плодове, целе мини пице са поврћем и воћем?
б) да прво јело има изразито биљни карактер: укусна кремаста или поврћна супа, салата припремљена са грациозношћу и разноврсношћу, мало поврћа (у Италији, као што смо ми латински, они се не стиде јести лећу на дочек Нове године), паста - по могућности цела - припремљена на хиљаду могућих начина *
ц) да друго јело, месо или риба, није лишено присуства биљке: украсите печеним поврћем, печуркама, јабуком, сувим воћем или тако модерним хумусом. И, молим вас, порција не мора да достигне огромну величину: не морате бити нутрициониста да бисте знали да одрасли гости стриктно поштују катастрофалан "закон чисте плоче". Дакле, умјереност у оброцима.
д) да се десерт не мора свести на типичне божићне слаткише (мантецадо, полворон, туррон, марзипан, алфајор, росцон де Реиес). Могу их пратити / замијенити атрактивни воћни желе с додиром сладоледа, неки изврстан воћни ражњићи умочени у текућу чоколаду, компот или македонија посебно оригинална за ту пригоду. Да ли знате да три нормална комада маслаца (32 грама по комаду) садрже више од 500 калорија, тј. Четвртину онога што би нормално требало да једемо дневно? Мало се плаши, зар не?
е) Запамтите да тријумф оброка обично лежи више у детаљима онога што је приказано у калоријском садржају. Да, тајна успјеха је у детаљима.
2. Имајте доручак пре одласка на посебан ручак у подне. Учините то као и свако друго јутро или вечеру без јела као и обично; Дијетски је то монументална грешка када се мисли да ће се, по подне или вечери, много јести, то ће се надокнадити елиминацијом доручка или ужине. Нити је неопходно бити стручњак у исхрани да би знао да је овај "закон о компензацији" -и са глађу - укључен у многе случајеве - дозволите ми да хуморишем - да, поред посуђа, један заврши и прождире једног од гостију. Не би требало примењивати тај лажни компензацијски закон на дане када не постоје свечани оброци, јести недовољно.
3. Посебна пажња посвећена конзумацији алкохола, Тако неконтролисано у тим приликама. Прекорачење не укључује само гигантски допринос калорија, већ узрокује и погубне посљедице у другим аспектима здравља.
4. Вјежбајте више. Ако смо претпоставили да је током године потребно превазићи штетан седентарни начин живота, пратимо Божићно вријеме са реализацијом, чак и чешћом или интензивнијом, физичке вјежбе.
Након свега што је речено, забринутост изазвана Божићем у питањима хране је апсурдна. Здравље прехране не зависи од онога што радимо у тим данима, већ у остатку године.
Педро Ј. Торанзос. Бацхелор оф Пхармаци, диплома из дијететике и исхране, магистар дијететике. Продиета
