4 од 10 деце умиру од хроничне потхрањености
Хронична потхрањеност је кључни фактор у ширењу заразних болести због недостатка нутријената у тијелу и посљедичног слабљења имунолошког система. Сада, поводом тога ИИИ Светски конгрес о исхрани и јавном здрављуизложени су ризици, могућа рјешења и важност њихове превенције.
Најновији подаци о хроничној потхрањености указују на то да су међу 35 и 40% случајева смрти пре пет година они су узрок хроничне потхрањености. Ово је заузврат главни узрок заразних болести у земљама у развоју, које су значајно порасле последњих година.
Малнутриција, узрок заразних болести
Када малнутриција постане хронична потхрањеност, имуни систем је потпуно незаштићен због хроничног дефицита калорија и протеина. На овај начин, тело неће имати довољно одбране да се носи са неким инфективним болестима као што је Ебола, маларија, АИДС или инфлуенцаили других болести као што су туберкулоза, дијареја и разне респираторне болести.
Главна последица тога је да организам, потпуно беспомоћан, људи који пате од хроничне неухрањености има већи ризик од компликација које могу довести до смрти. Поред тога, ефикасност вакцина у њима се значајно смањује, што додатно отежава примену било ког третмана.
Мања смртност захваљујући прехрани у заједници
Имунски систем је под великим утицајем неповољних ефеката потхрањености. Поред промене величине и тежине, људи који пате од неухрањености имају дефицит хранљивих материја, калорија и протеина који слабе имуни систем. Најозбиљнија последица ових акутних нивоа потхрањености је повећан ризик од других серија болести као што су: респираторне, интестиналне и туберкулозне болести, између осталих.
Сада, поводом тога ИИИ Светски конгрес о исхрани и јавном здрављугрупа експерата покушава да подигне свест друштва о ризицима хроничне неухрањености и покушава да пронађе решења која, краткорочно и дугорочно, успевају да смање ове стопе потхрањености, а тиме и заразне болести које оне подразумевају. Стога се исхрана заједнице појављује као важно рјешење за суочавање с проблемом и пружање популације низом алата за смањење стопе смртности.
Превенција малнутриције, велики циљ
Здравствена и економска побољшања у неким земљама у развоју довела су до смањења морталитета услед потхрањености. У последњих двадесет година, ове цифре су смањене са 53 на 40 процената. Међутим, ове бројке су и даље веома високе и, у садашњем кризном контексту, могле би поново расти, достижући виши ниво. Социјални, здравствени и економски проблеми које неке земље трпе у последњим годинама кризе могу такође довести до назадовања људи који пате од неухрањености и његових разарајућих ефеката на друштво.
Стога, у садашњем контексту, побољшања у програмима хигијене или вакцинације, иако су и даље важна за спречавање ширења болести и повећање смртности, престала су бити главни циљ пројеката превенције. Потрага за решењима за болести као што су гојазност, неухрањеност, кардиоваскуларне болести, когнитивно погоршање или седентарни начин живота су приоритет.
Патрициа Нунез де Аренас
