Алергије на храну се не могу спречити
Постоји списак од 120 намирница које могу изазвати алергије на храну за децу. Најчешће су млеко, јаја и орашасти плодови, али и рибе и шкољке, а након 5 година воће, поврће и махунарке. Алергије на храну се не могу спречити и почети са увођењем нове хране у исхрану деце.
Из тог разлога, саветује се да се деци дају једна по једна храна како би се јасно утврдило која од њих производи алергију. Али, Шта је алергија на храну? Низ нежељених реакција које се јављају након узимања хране и које покреће имунолошки механизам посредован антитијелима названим "имуноглобулин Е" (ИгЕ).
Алергија на храну у бројкама
У бројкама, алергија на храну погађа између 3 и 6 посто дјеце млађе од 3 године и нестаје како дјеца расту. Тако, на 5 година, 80% деце толерише кравље млеко, у случају јаја, на 4 године толеришу 50%, а на 6 година 66%. Међутим, у неким случајевима постоји преосетљивост дјеце која алергије нестају у случају неких намирница, али се појављују у односу на друге.
Сантиаго Куирце, шеф Одјела за алергологију, каже да је међу најчешћим симптомима алергија на храну, кожне манифестације 66 посто реакција које се јављају код црвенила, упала или осип. Остали симптоми су дигестивни, као што је повраћање, ау најтежим случајевима тешко је дисати респираторне симптоме.
Како препознати алергију на храну
1. Алергије на храну се не могу спречити: У многим случајевима интервенише насљедни фактор, јер ако је један од родитеља или обоје алергичан, постоји већи ризик да ће та особина прећи на дјецу. Поред тога, у овим случајевима његов изглед је обично секвенцијалан, прво се јавља млеко, затим јаје, а касније чак и ако се горе наведени могу појавити и други повезани са биљним протеинима. Неки од ових случајева улазе у оно што се назива 'атопијски ход' и паралелни су са развојем атопијског дерматитиса, ринитиса и астме након 5 година.
2. Симптоми су јасни: Ове алергије не пролазе незапажено родитељима. Када се примети узрочно-последична веза између уноса хране и нежељених реакција на кожи или повраћања, родитељи треба да оду педијатру. Ако су реакције блаже или дифузне и укључују дигестивну нелагоду, то може бити интолеранција на храну, у којој неки физички неуспјех интервенише у процесуирању неке врсте хране, али не и имунолошког система.
3. Након корака педијатра дијагнозу поставља алерголог: Постојећи тестови на основу ИгЕ антитела су веома поуздани и врше се на кожи и у крви. Када се обављају кроз конзумирање хране, тест се спроводи на контролисан начин у болничким објектима.
4. Алергије се стално развијају код дјеце: То значи да се нивои ИгЕ морају контролисати периодично и да се у болници увек покушава да се постепено реинтродукује алергена храна. Поред тога, код деце са неком врстом алергије на храну, као што је кравље млеко, требало би бити више опрезан у погледу могућности да се алергија шири на друге намирнице.
5. Родитељи треба да науче да избегавају храну: Ово је лако елиминисати у пуној форми исхране, али многи од ових алергена се користе у прерађеним производима како би се обезбедио укус или боја или су производи упаковани у фабрике где могу бити трагови алергена. У већини случајева ове намирнице се пријављују на етикети, али када једете изван куће морате бити опрезни и увијек питати у ресторану о саставу јела и пријавити дјететову алергију на могуће руковање. хране
6. Пре могуће реакције морате знати како се понашати: Родитељи, старатељи и старија дјеца требају знати симптоме и слиједити протокол о поступању лијечника. У благим случајевима, обично се користе антихистамини, али када је реакција толико јака да угрожава живот детета, користе се аутоматски адреналински аутоињецтори које родитељи пружају школи и увек носе на путовањима са дететом или код куће. Након реакције ових особина, родитељи би требали отићи у болницу с дјететом.
7. Неке бројке о алергијама на храну: пријем у болницу због тешких алергијских реакција код деце се у последњој деценији повећао седам пута.
Марисол Нуево Еспин
Можда сте и заинтересовани:
- Алергија на јаја се превазилази имунотерапијом
- Деца са алергијом на млеко
- Алергија на храну или нетолеранцију
- Алергије на храну код бебе
