Савети и трикови да бисте избегли трошење хране
Валенцијско удружење потрошача и корисника (АВАЦУ), у сарадњи са Мерцадоном, припремило је Водич.Искористимо храну'Декалог акција које настоје пружити информације и савјете како би се избјегло расипање хране у кућама. Овде вам остављамо низ савета и трикова из овог Водича који нам могу помоћи да сачувамо код куће.
1. Планирајте свој мени
Планира оброке читаве седмице узимајући у обзир, с једне стране, број чланова породице и, с друге стране, оброке који се припремају код куће. Уз све то, направите детаљну листу производа које ће вам требати.
2. Проверите своју оставу и планирајте куповину
Пре одласка у супермаркет и када имамо планирани мени: важно је проверити шта већ имамо у нашој остави иу нашем фрижидеру? да би избегли куповину онога што већ имамо. Направите листу и покушајте да је не остављате: много пута купујемо више хране него што нам је стварно потребно и то узрокује да многи заврше у смећу.
3. Имајте на уму буџет
Оцијените ако се исплати купити производе у расутом стању или ако је исплативије купити производе који су већ запакирани, у већој количини, који се могу замрзнути и користити касније. Такође вреднује куповину брендираних производа и њихов однос цена / квалитет. Запамтите да бацање хране је као бацање новца.
4. Проверите ознаке производа
Проверите ознаке производа, прегледајте датуми истека или од преференцијална потрошња и услове очувања. Имајте на уму да производи са преференцијалним датумом употребе, ако то учинимо након назначеног датума, не представљају ризик за наше здравље, иако је истина да су можда изгубили дио свог арома, текстура или друге карактеристике од тога
5. Чувајте и чувајте храну на одговарајући начин
Када је у питању складиштење хране коју смо купили, морамо их смјестити тако да ново купљена у позадини и они који су већ били испред, да их поједу тим редом. Када је време да их ускладиштите у фрижидеру, препоручљиво је да то урадите у затворени или вакуум паковани контејнери. Не смијете дирати стражњи зид и оставити простор између њих тако да ваздух циркулише исправно. Такође је важно знати да свака храна има своје место:
- На вратима, поставићемо Пиће, путер, џемови и сосови и јаја.
- У горњем делу, намирнице које захтевају мање хладноће: смрзнуте намирнице које желимо да одмрзнемо, оне које су већ куване, кобасице ... у херметички затвореним контејнерима.
- У централном делу, јогурти, млечни производи, итд.
- На дну храну која захтева више хладноће за његово очување, као што су месо и риба без кувања.
- У ладицама, воће и поврће.
6. Користите храну у редоследу старости
Када купујете храну, ставите оне који су већ били у фрижидер и / или оставу испред себе и ставите оне које сте управо купили. На тај начин ћемо раније користити најстарије, избегавајући да остану заборављени на дну оставе или фрижидера и да је прошао њихов датум потрошње или истека.
7. Послужите мале количине хране
Увијек имајте на уму да оно што остаје на тањуру не може се вратити. Зато је боље служити мање порције, а ако је неко остао гладан, може поновити.
8. Сачувајте остатак хране
Врло је лако задржати остатке хране или вечере, али је бескорисно ако их касније не конзумирамо. Ако је то већ припремљено јело (тестенине, пиринач ...) најбоље је замрзнути. Ако је много, пожељно је подијелити га на неколико дијелова. Ако отворимо конзерву, преостали производ морамо пренијети у посуду или стаклену посуду са добрим заптивачем; боље ће бити сачувана.
9. Замрзнути храну
Ово је добро за свјеже купљену храну и остатке. Морамо сачекати да се храна потпуно охлади пре него што је ставимо у замрзивач, јер нагла промена њене температуре може да промени њена својства.
Ако је оно што ћемо замрзнути сирови производи које смо купили, ми ћемо то урадити контејнере или вреће погодне за замрзавање и боље је то радити у пакетима од два или три комада. Препоручљиво је лабел продуцтс да смо замрзнули, наводећи производ и датум. И у овом случају, применићемо правило конзумирати најстарије раније.
Коначно, не треба их поново замрзнути храна коју смо одмрзли.
Неки трикови за очување хране
- Можемо замрзнути свјеже поврће које смо купили: сјецкати ћемо их, кухати око пет минута, пустити да се охладе и похранити, добро исушени, у врећици погодној за замрзавање.
- Да сачувам чешњак, можемо огулити их и ставити у чамац чврсто и чувајте их у фрижидеру или у чамцу пуном уља.
- Тхе калуп за хлеб боље је сачувана у хладњак
- За штити сол од влаге, Сипајте неколико комада пиринча у посуду за со.
- Ако замоташ салата на новинама пре него што га ставите у фиоку фрижидера, задржаће се дуже. Не заборавите да је добро оперете пре конзумирања.
- Јесте ли ишта оставили парадајз сос? Ставите га у фрижидер у стакленку Покрива површину маслиновим уљем сиров тако да парадајз не губи својства.
- Када сир је почео, избећићете ширење гљивица ако омотајте са чистом пластиком пре складиштења у фрижидеру.
- Када имамо остатке од конзервирани производ, могу се чувати у фрижидеру, али прво морате промените их у други контејнер херметичког затварања.
- Да спречимо муффинс осушите, уметните их у а метална кутија заједно са јабуком цела добро опрана и сува.
- Немојте прати воће пре него што га ускладиштите; оперите је у тренутку када ћете је конзумирати, јер влажност убрзава њено пропадање.
- Тхе лук квари кромпир када дођу у контакт, тако да је боље држати их одвојене.
- Ако житарице за доручак они су омекшали, ставите их у пећницу један минут, на око 100ºЦ, прекривен алуминијумска фолија, и опет ће бити хрскави.