Последице у лошој трпезарији
Деца од 4 и 6 година која не једу добро, називају се и "лоши једећи", имају нижи ниво од оних који здраво једу, према студији спроведеној у сарадњи са Абботом и објављеном у 'Тхе Опен Нутритион Јоурнал', након анализе 1,101 деце од три до шест година у седам школа у Мадриду.
Истраживања су такође показала да више од половине петогодишњака и шестогодишњака који не једу добро имају најнижи ниво неге. Чињеница која, према мишљењу стручњака, треба психолошку интервенцију.
Ефекти потхрањености на когнитивни развој
"Научни докази повезује потхрањеност са дефицитом когнитивног развоја. Чак и код дјеце из развијених земаља постоји веза између лоших навика у исхрани и лошег школског успјеха “, каже координатор студије и шеф Јединице за гастроентерологију и исхрану дјеце у болници Мигуел Сервет де Зарагоза, Луис Рос.
Стога је циљ ове студије био да се утврди да ли постоје разлике између дјечјих 'сиромашних' и оних који су здраво јели у смислу њихове пажње, разина раздражљивости обитељи и нутриционистички унос дјеце.
За то су дјеца сврстана у двије групе: они који се сматрају 'сиромашнима' и они који су јели на здрав начин. Први су дефинисани као они који су узимали мање од 65 процената препоручених дневних количина између 4 и 6 група хране. Групе су биле месо (које укључује јаја и рибу), поврће, воће, млечне производе, угљене хидрате и махунарке.
У том смислу, један од главних закључака било је да не постоје значајне разлике у нивоу пажње двију група дјеце, 'сиромашних еатерс' и оних који здраво једу, осим у старијим групама, што представља 70 посто узорак (788 деце).
Храна утиче на ниво пажње код деце
Заправо, у доби од 4 до 6 година постоји тенденција да већи број дјеце која не једу добро имају ниже у утврђеном нивоу скрби. Овај тренд је повећан за више од 50 посто у групи дечијих 'сиромашних еатерс' између 5 и 6 година.
Деца која су на овим нивоима здравствене заштите имала нижу стопу хране су уносила знатно мање количине хране из групе млечних производа и из групе риба, меса и јаја него деца која су имала више резултате на нивоу неге.
"Најнижи број бодова у нивоима неге у најстаријој групи могао би бити резултат кумулативни ефекат лоших навика у исхрани и нутритивни дефицити који су проистекли из њих, које треба истражити у дубини ”, нагласила је Рос.
Разлике у прехрамбеним навикама
Студија такође нуди информације о разликама у прехрамбеним навикама дечјих сиромашних и оних који су здрави. Први су, према мишљењу стручњака, немирни око хране, не уживају у испробавању нове хране, и вероватно ће их одбацити и одлучити да их не воле, а да их чак и не испробавају; воле да пију за јело; и осећају се брзо.
У том смислу, стручњаци су упозорили да лоше навике у исхрани могу имати посљедице и краткорочно и дугорочно. Конкретно, краткорочно могу се појавити недостаци у исхраникао што је низак ниво енергије и протеина или микронутријената; унос воћа, поврћа и меса ниже од препоручених; или мање витамина и минерала од препоручених.
Можеш и ти нижи раст, с обзиром на то да нека истраживања показују да дјеца 'сиромашни еатерс' имају краћу висину и мању тјелесну тежину.
Такође, "могућа" дугорочна последица понашања "лошег исхране" је ниже когнитивне перформансе као што су, на пример, тешкоће у извођењу тестова који захтевају пажњу, потешкоће са памћењем, визуелну перцепцију, вербално разумевање и друге важне когнитивне процесе.
Коначно, студија је показала да постоји уска однос између лоших прехрамбених навика дјеце и стреса у обитељи у време оброка. Висок ниво раздражљивости код родитеља може имати дугорочне негативне посљедице на понашање дјеце, јер би у будућности могли погоршати њихове прехрамбене навике.
