Конзумирање породице повећава потрошњу воћа и поврћа код дјеце
Једење заједно као породица, чак и само једном или два пута недељно, повећава дневну потрошњу воћа и поврћа код деце на око пет препоручених дневних (еквивалентно 400 грама), према истраживању истраживача са Универзитета у Леедс (Велика Британија), објављен у сриједу у Јоурнал оф Епидемиологи анд Цоммунити Хеалтх.
Студија, коју је финансирао Национални институт за истраживање јавног здравља, такође сугерише да је конзумација воћа и поврћа од стране родитеља и резање делова ове хране њиховој деци довели до уноса ове хране код деце. Генерално, истраживачи су открили да 63 посто дјеце не конзумира количину коју препоручује Свјетска здравствена организација (ВХО) од пет комада дневно.
Деца која увек једу породични оброк за столом, у просеку су конзумирала 125 грама (еквивалентно 1,5 порција) воћа и поврћа више од деце која никада нису јела са породицом. Чак и они који кажу да једу заједно једном или два пута недељно, конзумирају 95 грама више од оних који никада не једу са родитељима.
"Чак и ако је то само породични оброк недељно, када деца једу заједно са очевима или старијом браћом и сестрама који су научили да једу и виде како једу и различите врсте хране коју једу, то је кључно за стварање сопствених навика у исхрани. и преференције, “каже професор Јанет Цаде, са Универзитетске школе за прехрамбене и прехрамбене науке, која је надгледала студију.
У породицама у којима родитељи кажу да свакодневно једу воће и поврће, дјеца су имала просјечно једну порцију (80 грама) више него дјеца чији родитељи никада или ријетко јели воће и поврће. "Савремени живот често спречава читаву породицу да седи за столом, али чак и једење недеље заједно за столом може помоћи у побољшању исхране породица", каже Меагхан Цристиано, која је водила студију као део докторске дисертације.
Деца чији родитељи увек или понекад секу воће и поврће за конзумацију поједу пола порције (40 грама) и четвртину сервиса више, респективно, него деца родитеља који никада не припремају своје воће и поврће "Будући да су прехрамбене навике успостављене у дјетињству, важност промоције породичне хране требала би бити истакнутија у кампањама јавног здравља", закључује Меагхан Цристиано.
