Деци је потребно више калцијума и витамина Д
Допринос витамин Д и калцијум у исхрани шпанске деце то је "недовољно" да задовољи нутриционистичке потребе ове фазе живота. Ово је јасно из података прикупљених у Националној анкети о храни код деце и адолесцената у Шпанији (ЕНАЛИА), коју је осмислила и развила Шпанска агенција за потрошачка питања, безбедност хране и исхрану (АЕЦОСАН).
Према томе, иако су уноси витамина Д недовољни у практично читавом шпанском дечјем и адолесцентском становништву - у складу са оним што се дешава у другим земљама европског оквира, као што су Холандија, Белгија или Финска - истраживање даје податке да је унос калцијума, фундаментални минерал у формацији и раст коститакође су неадекватни, посебно од 9 година, и још снажније, код девојака.
У том смислу, иако су недовољни уноси витамина Д и калцијума израженији у случају девојчица, њихова исхрана је посебно недостатна у доприносу других хранљивих материја као што су витамин Е, фолна киселина, магнезијум и јод, у поређењу са уносима које су представили мушкарци, ситуација која је наглашена између 9 и 14 година.
Слично томе, ЕНАЛИА истраживање је такође показало да је допринос натријума у исхрани превелик у значајном проценту деце, а још је већи у случају мушке популације. Исто се дешава и са уносом цинка, који премашује максимално подношљив ниво у више од половине оних испод 4 године.
Дијететски извори калција и витамина Д
У светлу добијених података, вреди се сетити да је главни Дијететски извори витамина Д укључују рибе, жуманце и јетру. Поред тога, важно је имати на уму и то Излагање сунцу помаже у синтези витамина Д у организму, то није увек довољно да се супротстави ниским доприносима овог хранива кроз исхрану.
Што се тиче калцијума, важно је нагласити да су млеко и његови деривати, као што су јогурт или сир, главни извор калцијума у исхрани, не само због свог високог садржаја у овом минералу, већ и због високе биодоступности захваљујући другима. млечне компонентекао што су витамин Д, протеини или фосфор, као што је наведено у извештају „Млеко као средство за здравље“ које су припремиле шпанска Фондација за исхрану (ФЕН) и Иберо-америчка фондација за исхрану (ФИНУТ).
У том смислу, као што је наведено у закључцима студије ЕНАЛИА, научни докази су показали корисне ефекте цУпотреба млека и млека за правилан развој костију у детињству и адолесценцији, као и за адекватан састав тела код одраслих, као и за смањење ризика од гојазности у детињству и развоја дијабетеса типа 2.
Тренутно постоје одређене намирнице посебно припремљене да задовоље потребе дјеце у овој фази, као што су млијеко за раст обогаћено калцијем, гвожђем, омега 3 масним киселинама ДХА и витамином Д, и могу бити корисна алтернатива и интерес у случају да је дете детектовало недостатак исхране који би могао угрозити његов адекватан развој.
Храњење код деце, неопходно за правилан развој
Рано дјетињство је један од периода у којем се дијете брже развија, тако да слиједите правилне прехрамбене навике прилагођене прехрамбеним потребама ове фазе живота је кључ за постизање адекватног раста. Такође, адолесценција је такође кључни период, пошто су нутритивни захтеви за витаминима, минералима и елементима у траговима значајно повећани.
Поред тога, прехрамбене навике стечене у овој фази обично остају у одраслој доби, а неадекватна исхрана у првим годинама живота може имати озбиљне дугорочне посљедице, као што је повећан ризик од развоја остеопорозе или развоја кардиоваскуларних болести.
Марина Беррио
Може вас занимати:
- Јогурт, знак здраве исхране и начина живота
- Младе раста и прилагођене: дилема
- Стрес, умор, исцрпљеност ... требају ли ми витамини?
- Колико млека треба да пију деца?
- Деца са алергијом на млеко
