Смањује потрошњу брзе хране код деце у Сједињеним Државама
Хамбургери, помфрит, хот дог ... његов укус обично очарава скоро свакога, а посебно дјецу. Али ради се о намирницама које не треба злоупотребљавати, јер су њихове здравствене посљедице врло негативне, нешто што изгледа да почиње да прожима друштво Сједињених Држава, где почиње смањивати потрошњу брзе хране код дјеце.
Ово је потврђено истрагом спроведеном на Универзитету Туфт (Сједињене Америчке Државе), која тврди да је доказала како је то учињено у посљедњих неколико година потрошња брзе хране међу малишанима у кући се смањила. Не само то, тако је и број калорија које дјеца конзумирају кроз ову храну опао.
Брза храна и деца
Према студији објављеној у часопису Педијатрија и адолесцентској медицини '' Архива педијатрије и адолесцентне медицине '', у 2003. години готово 40% америчке дјеце. јео је брзу храну сваког дана, проценат који је пао на мање од 33 одсто у 2010. години.
Ови подаци показују да је промена у прехрамбеним навикама дјеце могућа, како кажу аутори извјештаја, који, чак и ако не, не може објаснити да ли је овај пад потрошње брзе хране посљедица стварне промјене у прехрамбеним навикама или у политикама установа које продају те производе.
Није први пут да студије говоре о овом смањењу потрошње брзе хране. На пример, већ је било познато да је дошло до пада продаје пизза од 2003. године, што се, према истраживачима, може објаснити јер од 2010. године установе морају да пријављују калоријски садржај пица.
Проучите брзу храну у детињству
Да би спровели ову студију, истраживачи су користили податке из Националних анкета о здрављу и исхрани, са којима су могли да нађу диференциране информације између установа. На пример, кажу да је у 2010. години било мање деце која су ишла да једу сваки дан пиззериа и да су, уз то, узели мање калорија.
У случају хамбургери, проценат дневних посета овим објектима брзе хране био је сличан између 2003. и 2010. године, али је уочено и смањење броја потрошених калорија, што значи да се деца и родитељи опредељују за мање масне меније хране. .
Наравно, морамо пажљиво узети ове податке: то не значи да су дјеца здравијаИако је тачно да је пре него што су отишли у ове установе много више него сада, тачно је и да не знамо зашто храна замењује ова јела брзе хране, како истичу аутори текста.
Оно што нема сумње је да су подаци позитивни, јер смањење ингестије брзе хране може помоћи да се смањи проценат гојазне деце у овој земљи. Исто тако, ово истраживање допуњује и друге студије које су већ показале, на пример, да малолетници троше мање доданих шећера.
Ангела Р. Бонацхера
