Јести у школи, шта родитељи могу да траже од школске кафетерије?
Иако је прехрамбени профил школских менија знатно побољшан у посљедњих неколико година, постоје родитељи који желе здравију исхрану за своју дјецу. Такође, има све више деце са интолеранцијом на храну или алергијама које не могу да једу стандардни мени или искључе одређене намирнице из њихове исхране из верских, културних или породичних разлога. У сваком од ових случајева, која права имају родитељи и шта могу тражити од школе?
Све више деце узима свој главни оброк, ручак, у својој школи. Углавном, зато што су радни сати родитеља често неспојиви са временом школовања. Стога је логично да се родитељи питају какве обавезе има школска кантина и која су права малољетника у погледу њиховог храњења током школских сати.
Истовремено, данас смо свесни да образовање у здравим навикама, укључујући и храну, не иде само кроз породицу, већ и друге укључене субјекте. У том смислу, школска кафетерија игра кључну улогу у промовисању здраве и уравнотежене прехране. Упркос томе, неки родитељи се плаше да не посвећују довољно напора да то постигну.
Исто тако, све више дјеце с интолеранцијом или алергијама на храну мора слиједити строги режим како не би угрозили своје здравље и стога им је потребна посебна пажња у погледу хране. Али да ли родитељи могу бити смирени у том погледу?
Здрави школски оброци
У контексту обиљеженом све већом учесталошћу гојазности у дјетињству, брига родитеља о исхрани њихове дјеце у школи изгледа логично. Ипак, као опште правило, можете се одморити.
Иако увијек постоји простор за побољшање, истина је да је посљедњих година дошло до значајног напретка у напорима школа да понуде јеловнике вишег нутритивног квалитета.
У том смислу, морамо знати да "шпански закон о сигурности хране утврђује да образовне власти морају прослиједити студентима одговарајуће знање како би биле у стању да правилно изаберу храну, као и одговарајуће количине за здраву исхрану" , објашњава Мириам Монтеро, адвокат АРАГ-а.
Стога, “надлежни органи морају осигурати да јела која се послужују у вртићима и школама су разноврсна, уравнотежена и прилагођена нутриционистичким потребама сваке старосне групе, што пак мора бити надзирано од стране професионалаца са акредитованом обуком. у људској исхрани и дијететици “, каже адвокат.
У исто вријеме, школе морају обезбиједити породицама, предавачима или дјеци одговорним за мјесечно програмирање менија на најјаснији и најсвеобухватнији могући начин. На овај начин, старатељи ће знати шта је било у подневном менију и може деци понудити вечеру која је комплементарна.
Деца са интолеранцијом на храну и алергијама, треба ли јести у школи?
Целиаци, неподношење лактозе, алергични на орашасте плодове, рибу, јаја ... Шта је са том децом која имају неку нетолеранцију или алергију на храну? Могу ли родитељи бити тихи тако што ће им дјеца јести у школи? Сигурно је да "кад год објекти и услови организације то дозвољавају, инфантилне школе и школе ће разрадити посебне меније прилагођене овим алергијама или нетолеранцијама", потврђује Монтеро.
Међутим, неопходно је да ови услови буду дијагностиковани од стране специјалиста и акредитовани са одговарајућим лекарским уверењем, поред тога што морају писмено да обавесте школу.
У случају да школе немају средстава да разраде ове алтернативне меније или ће додатни трошкови бити недоступни, ученицима треба обезбедити одговарајуће мере хлађења и грејања за храну коју доносе од куће.
Мариа Ллонгуерас
Савет: Мириам Монтеро, адвокат АРАГ-а, компанија за правну одбрану.
